SOHBET - CHAT

http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" style="font-size: 11px; width: 377px; font-family: arial; height: 46px;" onclick="focus();select();" name="http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" rows="3" cols="14">

http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" style="font-size: 11px; width: 377px; font-family: arial; height: 46px;" onclick="focus();select();" name="http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" rows="3" cols="14">

21 Ocak 2008 Pazartesi

ANTEP TERBİYELİ BİFTEK

Bazen içimden yemek tarifi yazmak hiç gelmiyor. Hele de güzel bir hikaye bulursam onu size yazmadan edemiyorum. Ama yemek tarifi yazmadığım zamanda sizleri memnun edememişim gibi bir düşünce oluşuyor. Onun için çoğunlukla yemek yazmak istiyorum. Araya da hikayelerimi sıkıştırıyorum.
Yemeklerimi bazen evde bazen de işyerinde yapıyorum. İşyerinde yemek yaptığımda arkadaşlar bayılıyorlar. Çünkü ben yemek yapmazsam onlar pek yemek yapmıyorlar ve aç kalıyorlar.Bizde bir tabir vardır "tok evin aç kedileri " diye. Lahmacun ve kebap yemekten bıkmışlar. Bu biftek evde yaptığım bir yemek inşallah beğenirsiniz. Tarife gelince:


MALZEMELER:

1 kilo biftek
2 yemek kaşığı antep biber salça
5 diş sarımsak
1/2 su bardağı süt veya
3 kaşık yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
tuz,karabiber,kekik

YAPILIŞI:

Bir kapta biftekler ve salça, yağ, dövülmüş sarımsak, yoğurt veya süt, tuz, karabiber,kekik harmanlanır. Ağzı kapaklı bir kapta bir gece buzdolabında bekletilir.(biftek o zaman daha yumuşak olur). Ertesi gün ya teflon tavada, ya ızgarada yada kömür ateşinde pişirilir. Yanında sadeyağlı sade pilav (bizim yöreye özgü bir yağ.Tatlı ve yemeklere kullanılır.Çok güel bir tat ve koku verir.)ve turşu tavsiye ederim.

11 yorum:

SOFRAM dedi ki...

Canım günaydın, hafta sonu maaalesef çok yoğun geçti, hiç sayfalara girip bakamadım. Uğrayamadığım süre için de çok güzel tariflerin ve paylaşımların olmuş, hepsi de çok güzeller ellerine sağlık canım. İzmir köften, bifteğin, sıcacık çorban, hepsi de harika, yiyenlere afiyetler olsun, sevgilerimle güzel bir hafta diliyorum canım...

akasyakokusu dedi ki...

hımmm nefis görünüyo valla.insan ben biftek yapıyorum diye haber verir..bende hemen ışınlanırdım şile.ye.ah yaz gelsede mangal yapsak illede mangal yağda yada makinede olmuyor..mideme bişeyler olmaya başladı ben en iyisi ellerine sağlık diyimde çayımı içim bari:)

Betül dedi ki...

Sevgili Fulya,

Ziyaretin ve güzel yorumun için teşekkür ederim. Eklemene sevindim, ben de seni ekledim.
Bu arada biftek sosun çok güzel, bir yere not ettim.

Sevgilerimle.

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık.nefis olmuş belli.

Gülden dedi ki...

Merhaba fulyacigim:)))
Biftek nefisss...ye beni diye bagiriyor.
Nerdeeeeee...ben o biftegi yemeyi ne cok isterdim bilirmisin?Canim istahim kabardi tok olsam bile.Sana bravo diyorum,baska ne diyeyimkiiii!
Canim yorumun icin tesekkür ederim,cok sagol.

nino dedi ki...

ellerine saglik canim ne kadar nefis gorunuyor

Melek* dedi ki...

üf ne güzel bir görüntü bittim ellerine sağlık

yemegimle dedi ki...

Fulya'cim ellerine saglik nefis bir menü olmus canim sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Fulya,çok nefis görünüyor bifteğin.
İçinde sarımsak olduğuna göre kesin çok lezzetli olmuştur.Ellerine sağlık canım..

Sevgilerle

akasyakokusu dedi ki...

FULYACIM GÜNAYDIN CANIM GÜNÜN NEŞE GÖNLÜN HUZUR DOLSUN..İKİ-ÜÇ GÜNE TAMAMEN GİDİYORUZ YALNIZ YENİ BİNANIN ADSL HATTI KADIRMIYOMUŞ YENİSİ YAPILACAKMIŞ ARA VEREBİLİRİM BELKİ..GÖRÜŞÜRÜZ CANIM UNUTMA BENİ EMİ..

Unknown dedi ki...

網頁設計 網路行銷 關鍵字廣告 關鍵字行銷 餐飲設備 製冰機 洗碗機 咖啡機 冷凍冷藏冰箱 蒸烤箱 關島婚禮 巴里島機票 彈簧床 床墊 獨立筒床墊 乳膠床墊 床墊工廠 產後護理之家 月子中心 坐月子中心 坐月子 月子餐 銀行貸款 信用貸款 個人信貸 房屋貸款 房屋轉增貸 房貸二胎 房屋二胎 銀行二胎 土地貸款 農地貸款 情趣用品 情趣用品 腳臭 長灘島 長灘島旅遊 ssd固態硬碟 外接式硬碟 記憶體 SD記憶卡 隨身碟 SD記憶卡 婚禮顧問 婚禮顧問 水晶 花蓮民宿 血糖機 血壓計 洗鼻器 熱敷墊 體脂計 化痰機 氧氣製造機 氣墊床 電動病床 ソリッドステートドライブ USB フラッシュドライブ SD シリーズ