PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 18 VE İKİ RENKLİ UN KURABİYESİ

Haftalar ne kadar hızlı geçiyor. Gene bir haftanın sonuna geldik bile. Tabi giden bu haftalar ömrümüzden gidiyor. Koskoca 7 gün nasılda bitti. İnanamıyorum. Bazı haftalar bana böyle oluyor. Sanki zamanın su gibi aktığını düşünüyorum. Porselen demlik çay saati etkinlilerinin 18 olmuş bile. Ben aranıza katıldığımda ya 8 ya 9'uncusu idi. Daha ilk haftalar birşeyden haberim olmadığı için ilklerinede katılamamıştım. Ya ne oldu sanki yaşlanmaktan korkuyormuşum gibi konuşmaya başladım:))) Asıl konum porselen demlik çay saati idi. Konu nerelere geldi. Neyse konuyu fazla dallandırıp budaklandırmadan etkinliğin bu haftaki ev sahibi arkadaşımız kadının mutfağı arkadaşıma teşekkür ederim daveti için. Bu hafta etkinliğe katıldığım tarifim görümceme ait. Bu sefer Şile'ye geldiğinde sıkça yapıp yediğimiz güzel, ağızda dağılan hoş bir tariftir. Kendisi tatil bitip İstanbul'a döndükten sonra ben bir iki kere daha yaptım. Hatta tek renkli olarakta yaptım. Kızım bile bayıldı. Eşim kurabiyeleri sever ama ağızda dağılanını. Onun için bu kurabiye bizim evde çok beğenildi.

Bu resmi üzerlerine pudra şekeri dökmek için geniş bir tepsiye aldığımda çektim. Tam tepsiye aldım pudra şekerini döktüm telefon çaldı. Geldim ki Funda olaya çoktan dalmış.

Tarife gelince:

MALZEMELER:

1 paket margarinveya tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

5 çorba kaşığı pudra şekeri

4 çorba kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 kaşık kakao

aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Kakao hariç bütün malzemeler yoğrulur. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur iki eşit parçaya bölünür. Bir parçasına kakao eklenip yoğurulur. Bir parça renkli hamurdan koparılıp uzun parmak kalınlığında şerit yapılır. Birde renksiz hamurdan. Sonra ikisi birleştirilip fazla bastırılmadan şerit yapılır. ve verevine bıçakla kesilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 170 derecede üzeri kızartılmadan pişirilir.