GARNİTÜRLÜ TAVUK

En sevdiğim yemeklerden biridir. Bizde herkes çok sever garnitürlü tavuğu. İşyerinde özellikle favori yemeklerdendir tuzda tavuk ve garnitürlü tavuk. Bunlar olduğu gün bizim işyerinde başka yemek aranmaz. Yanındaki salata ise acılı emze salata. Birgün onunda tarifini vereceğim. Şimdi gelelim garnitürlü tavuğun tarifine:





MALZEMELER:


1 bütün tavuk(kemikli parçalanmış)
1 adet konserve bezelye
2 adet havuç
3 adet patates
2 adet soğan
2 adet domates
4 adet sivribiber
3 diş sarımsak
2 kaşık antep domates ve biber salçası karışık
1 su bardağı sıvıyağ
tuz,karabiber


YAPILIŞI:


Soğan halka halka doğranır tepsinin dibine yayılır. Üzerine parçalanmış kemikli tavuklar, üzerine bezelye, küpküp doğranmış havuç ve patates konulur.En üstüne domates ve biber konur. Ayrı bir kapta salça yağ , su tuz ve karabiber sos haline getirilir.Üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirilir.