SOHBET - CHAT

http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" style="font-size: 11px; width: 377px; font-family: arial; height: 46px;" onclick="focus();select();" name="http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" rows="3" cols="14">

http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" style="font-size: 11px; width: 377px; font-family: arial; height: 46px;" onclick="focus();select();" name="http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" rows="3" cols="14">

21 Şubat 2008 Perşembe

KAŞARLI KÖFTE

Bu köfteyi annemlere misarif geleceği gün yaptım. Fırına vermeden resmini çektim. Ama fırından çıktıktan sonrasını pek görmedim. Fırından çıkmasıyla bitmesi bir oldu. Ya durun bir resmini çekseydim demeye kalmadı,Süratıma ters ters bakıp yedi bitirdiler. Ama şunu söyleyebilirim çok lezzetli, harika bir köfte olmuştu. Yanına pilav ve patates püresi çok yakışıyor. Tavsiye ederim. Bir de önerim var. Köftelik kıymanın mümkün olduğu kadar yağsız olsun. Kaşarın yağı yetiyor.





MALZEMELER:


1 kilo yağsız köftelik kıyma
2 yumurta
250 gr kaşar rendesi
2 adet rendelenmiş soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 su bardağı galeta unu
tuz,kimyon.karabiber,
kırmızıbiber,köfte baharı

YAPILIŞI:

Bir kaba kaşar hariç diğer bütün malzemeler alınır ve iyice yoğrulur. 1/2 saat en az buzdolabında dinlendirilir.Sonra güveç tepsisi yağlanır.Köfte iki eşit parçaya bölünür. İlk parça güveç tepsisine her tarafı eşit olacak şekilde yayılır. Üzerine rendelenmiş kaşar serpilir ve öbür köfte parçasıda onun üzerine yayılır. Üzeri domates biberle süslenir. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

20 yorum:

sofraozlemi dedi ki...

canım gerçektende bizim evdede bu köfte olsaydı piştikten sonra yine göremezdin:)hehe
nefis olmuş canım ellerine sağlık..böyle bi köfte yenmezde napılır:)
sevgiler.

SOFRAM dedi ki...

Canım ellerine sağlık, nefis bir köfte olmuş, ama haklılar sıcak sıcak yemek varken, beklenir mi ..:))Bazen bizde de yaşanır benim fotoğraf çekmelerim yüzünden aynı kriz..
Sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

canimcim harika bir goruntu tam oyle saatine yakisan bir tad
ellerine saglik
afiyet olsun

www.yenitadlar.blogcu.com

Güldenceninmutfagi dedi ki...

Selam canim,cok güzel deyisik bir tarif bu köfte tarifin.ilk kez görüyorum.Ellerine saglik.
Bassagligi dilegin icin cok sagol canim,dostlar sagolsun.

Adsız dedi ki...

canim hangimizin sofrasina bu muhtesem görüntü gelse, valla beklemezdik, ellerine saglik, degisik bir tarif, denemeli.

Hayirli Cumalar ve akabinde cok güzel bir haftasonu tatili dileklerimle...

baharhabercisiyim.blogcu.com

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar, ellerine saglik canim, cok lezzetli olursa sonuc budur, benimde bu günkü cok lezzetli yemegim bir yanlisliga kurban gitti ve yanlislika silindi, senin bu köfte Kilis`in sini kebabi olmus ya, sevgiler...

akasyakokusu dedi ki...

canım benim merhaba..nefis bir görünüşü var..pişmişinide merak ettim ama:))

defneylebirlikte dedi ki...

hem değişik hem leziz.eline sağlık canım.harika bir tarif..

Adsız dedi ki...

Merhaba iyi akşamlar
nefiss bir görüntü Ellerine sağlık.Neyin üzerinde pişirdiğini merak ettim. sevgiler...

Adsız dedi ki...

Yine ben tam anlatamadım da yani bildiğimiz toprak güveçlerin üzerinde mi?

Adsız dedi ki...

Vallahi enfesss o nasıl bir fotoğraf öyle aa bir yerim şişecek:)

Kevser dedi ki...

Canim,
böyle bir güzellige kim dayanabilir ki? Pismemis haliyle bile cok lezzetli görünüyor, pismis halini de artik bir kendi hayal gücümüze birakalim dimi?

Ellerine saglik hayatim, cok güzel bir tarif.

Selamlar ve öptüm..

zehra dedi ki...

YA�ASINNNNNNNNNNNNNN
bu g�n cumaaaa haftanin beklenen g�n����
mutlu sagl�kl� huzurlu a�k ve sevgi dolu g�zel bir hafta sonu diliyorummmmm

akasyakokusu dedi ki...

fulyacım merhaba canım..yemekte gözüm kaldıda bakmaya geldim yinee...sana kek getirdim bizim oğlan yemedi içinde incir var diyee..bende biz yerin dedim ohhh iyi ettim dimi.
canım bu arada hayırlı cumalar.

Lezzet Gemisi dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ŞEKERCİM. HARİKA OLMUŞŞ. HAYIRLI CUMALAR DİLERİM.

Oya Kayacan dedi ki...

Güveç tepsime yeni bir kullanım şekli buldum ve çok sevindim. Teşekkürler...

Aymen dedi ki...

Fulyacım bu bi Antep yemeğine benzemiyor az yağlı demişsin :)))) ordan anladım

anneminkiziyim dedi ki...

Canim merhabalar, ellerine saglik harika bu lezzetli tarifin icindeki Galete tozu gözümden kacmis, haklisin bu sini kebabindan cok farkli ve lezzetli olmus, simdi sana bir davetiye ile geldim, buyur safama davetlisin ordanda, Diyet etkinligimize davet ediyorum, mail adresine tarifini bekliyoruz, sevgiler...

Özlem dedi ki...

Köftenin pişmiş halini tahmin edebiliyorum. Misafiler haklı. Zira çok lezzetli olmalı. Ellerinize sağlık, sevgiler.

Unknown dedi ki...

網頁設計 網路行銷 關鍵字廣告 關鍵字行銷 餐飲設備 製冰機 洗碗機 咖啡機 冷凍冷藏冰箱 蒸烤箱 關島婚禮 巴里島機票 彈簧床 床墊 獨立筒床墊 乳膠床墊 床墊工廠 產後護理之家 月子中心 坐月子中心 坐月子 月子餐 銀行貸款 信用貸款 個人信貸 房屋貸款 房屋轉增貸 房貸二胎 房屋二胎 銀行二胎 土地貸款 農地貸款 情趣用品 情趣用品 腳臭 長灘島 長灘島旅遊 ssd固態硬碟 外接式硬碟 記憶體 SD記憶卡 隨身碟 SD記憶卡 婚禮顧問 婚禮顧問 水晶 花蓮民宿 血糖機 血壓計 洗鼻器 熱敷墊 體脂計 化痰機 氧氣製造機 氣墊床 電動病床 ソリッドステートドライブ USB フラッシュドライブ SD シリーズ