Aslında bunun adı "kurtarma çorbası" olması lazımdı:))) Çöpe dökülmekten son anda kurtardığım bir garnitürlü pilavdı bu. İşyerinde iki gün önce çok işim olduğu bir gün arkadaşlar garnitürlü pilav istediler. Benimde çok işim olduğundan siz yapında yiyelim dedim. Onlarda o ona o ona söylerken pilav yardımcı ablanın üzerine kalmış. Ama nasıl olduysa pilav yarı çiğ yarı lapa olmuş. Herkes kararını verdi. Bu pilav yenmez dediler. Ne yapayım diye düşünürken aklıma çorba yapmak geldi. Çorba olunca herkes içti. Şimdi ben size iki türlü tarif vereceğim. Ya benim gibi pilavı lapa olanla için, yada bütün malzemeleri çiğden koyanlar için.
MALZEMELER:
1 su bardağı pirinç
1/2 krema
1 su bardağı garnitür
1 su bardağı haşlanmış didiklenmiş tavuk
2 çorba kaşığı un
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 lt su(tavuk suyu tercih)
tuz,karabiber
üzeri için:
tereyağı
kırmızıbiber
YAPILIŞI 1:
Un yağ ile kavrulur. Arkasından pirinçler konup biraz kavrulur. Üzerine su veya tavuk suyu konur. Arada sırada karıştırılarak pişirilir. Pirinçler pişince garnitür,tavuk,krema,tuzvekarabiber atılır 10-15 dakika daha kaynatılır. Ocaktan indirmeye yakın tereyağı ve kırmızıbiber ayrı bir tavada yakılıp çorbanın üzerine dökülür.
YAPILIŞI 2:
Un yağ ile kavrulur. Üzerine su veya tavuk suyu konur. İçine kurtarılmak istenen pilav atılır(benimki tavuklu garnitürlü pilavdı). Bir taşım kaynatılır. Krema,tuz ve karabiber atılıp 10-15 dakika daha kaynatılır. Ocaktan indirmeye yakın tereyağı ve kırmızıbiber ayrı bir tavada yakılıp çorbanın üzerine dökülür.
ellerine saglik arkadasim
YanıtlaSilcorban nefis gorunuyor
denemek gerek
sevgilerimle...
www.yenitadlar.blogcu.com
Fulya'cığım,
YanıtlaSilHarika, ben bayılırım bu yemeklere. Ben bunlara geri dönüşüm yemekleri diyorum. Ellerine sağlık.
Sevgilerimle.
Daha ne olsun ki? harika bir operasyon.:) Bazan ben de yapıyorum.Mesela bu gün patates pürem ve biraz haşlanmış makarnam var; birşeyler çıkacak ama ne?
YanıtlaSilSelametle...
canım blogcu dediğin böyle değerlendirmeyi bilmeli.....
YanıtlaSilmaharetli arkadaşım ellerine sağlık...
harika bir tarif....
Canım
YanıtlaSilEllerine sağlık çook lezzetli görünüyor,hemde kalan malZemeyle yapman çok güzel
Önemli olan israf etmeden güzel ortaya çıkarmak, iyi ki bu çorbayı yapmışsın:)
sevgiyle kal
canım fulyam nefis olmuş yaa..böyle değerlenmeye can kurban..pilavın kalanıylada ya sebzeli pilavlı mücver yada kıymalı pilavlı köfte yaparım bende..çorbada iyi fikir soğumadan içem ben..ev temizliyodum yoruldumdu:)))
YanıtlaSilKALAN PİLAVLAR, DEĞERLENDİRİLMESİ EN KOLAY OLANLARIDIR. BEN ÇÖPE YEMEK DÖKMEKTEN AŞIRI DERECEDE NEFRET EDERİM. BENİM DE BÖYLE PİLAV KURTARMA OPERASYONLARIM ÇOKTUR. BU LİSTEME BİR YENİSİNİ EKLEMİŞ OLDUM SAYENDE. TEŞEKKÜRLER CANIM. ELLERİNE SAĞLIK. GÜZELLİKLERLE DOLU BİR AKŞAM DİLİYORUM. SEVGİLER...
YanıtlaSilCORBA NEFISSS CANIMCIM ELLERINE SAGLIK.COK TESEKKÜR EDIYORUM GÜZEL YORUMLARIN ICIN FULYACIGIM.
YanıtlaSilBU GÜN PASTAYLA ILGILI TARIF YAZMAKLA GECTI ZAMAN AMA,BITTI ISTE.ARTIK GELIRIM CANIM,YOGUNDUM UGRAYAMADIM:)))
eline sağlık arkadaşım pilavı çöpe dökmekten kurtarmış güzel bir çorba çıkarmışsın ortaya bir kase alabilir miyim:))
YanıtlaSilCanim cok nefis görünüyor,bence cok güzel olayi baglamisin:))Corba birde tavukluysa harika olmustur elbette.Ellerine saglik Fulyacim,tüm tadanlarada afiyetler olsun,sevgiyle kal canim.
YanıtlaSilellerıne saglıkk canım cok guzel olmus
YanıtlaSiloohhhh miiissss gibi olmuş. Karnım da aç zaten olsada yesem. sevgiler selamlar....
YanıtlaSilPilavin corbada degerlendirilmesi guzelde eger bazen ben biryere pilav yapip yetistiriceksem ve bir tarafi lapa bir tarafi pismemis olursa buyuk ve derin bir tepsiye pismemis kismi alta lapa kismi uste gelecek sekilde tepsiye bosaltiyorum uzerinide aleminyum folyo ile kapatip soyle 150 dereceye firini ayarlayip yaklasik 15 dakika icinde tutuyorum.Bu sekilde demlenerek acilmis oluyorlar.
YanıtlaSilSevgilerimle
Fulya'cim,
YanıtlaSilyine nefis görünen bir corba yapmissin, ellerine saglik diyorum güzel arkadasim.
Selamlar ve öptüm..
Canım fulyam anladım anladım..onunda sırası gelecek sende anladın onuuu:))
YanıtlaSiliki gündür uğunuyordum dişimin dolgusu düşmüş dün akşama randevum vardı onu yaptırdım..nihayet çay içebiliyorum hadi atla sende gel..
hayırlı cumalar canım öptüm..
selam Fulya cığım,
YanıtlaSilEllerine sağlık, hasta boğazıma tam ilaç gibi gelirdi olsaydı...afiyetler olsun sizlere..sevgilerimle hayırlı cumalar canım öpüyorum:))